Kürbiskernmehl, 500g

Kürbiskernmehl eignet hervorragend zum Backen wie zum Beispiel für Brot, Brötchen oder anderen, herzhaften Gebäckarten. Sein typisch nussiger Geschmack und die kräftig grüne Farbe machen viele Backwaren, Saucen, Smoothies und vieles mehr zu einem Augen- und Gaumenschmaus.
In Smoothies kommt das nussige Aroma besonder zur Geltung und passt perfekt zu Früchten und Gemüse, ferner verleit es ihrem Smoothie eine extra Eiweiss Anricherung.

Auch für eine klutenfreie Kunsperpanier ist dieses Mehl prädistiniert.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert:389 kcal / 1630 kJ
Fett: 11,5g davon; gesättigte Fettsäuren 2,0g - Kohlenhydrate 5,1g - davon Zucker; - 2,5g - Eiweiß; 58,5g - Salz 3,9-4,2g