Schwarzkümmel Öl, kaltgepresst, 1 Liter (2x500ml)
Kaltgepresstes Schwarzkümmel ist bekannt, und bereits zurückgehend bis zu den alten Ägyptern ein hochgeschätztes Heil- als auch Würzmittel. Bis heute empfehlen Heiler und Ärzte im Orient das Öl des Schwarzkümmelsamens gegen viele der unterschiedlichsten Beschwerden.
Erfahren Sie hier mehr zu Thema Schwarzkümmel Öl und Gesundheit.
In der Küche ist natives Schwarzkümmelöl ein spezieller und interesanter Partner.
Schwarzkümmelöl schmeckt intensiv und würzig, in der modernen Küche, fein dosiert, ist es sehr gut geeignet um z.B. Eintöpfe, Käsegerichte, Soßen, Aufläufe oder Gerichte aus der arabischen Raum abzuschmecken.
Im Bereich der Küche gilt;
Wie alle kaltgepressten Pflanzenöle soll auch das native Schwarzkümmelöl nicht erhitzt werden, hierbei würden die guten und wertvollen Inhaltsstoffe des Öles zerstört und eine Geschmacksveränderung zum negativen eintreten könnte.
Bitte immer kühl und im verschlossenen Gebinde lagern!
Haltbarkeit im Originalgebinde (ungeöffnet) ca. 12 Monate, nach Anbruch innerhalb 4-5 Monaten verbrauchen.
Inhaltsstoffe von Hanfino Schwarzkümmel Öl bezogen auf 100g:
Gesättigte Fettsäuren: 15-17g/ Einfach ungesättigte Fettsäuren: 20-24g/ Zweifach ungesättigte Fettsäuren: 55-57g/ Dreifach ungesättigte Fettsäuren: 2-3g/ Hiervon SDA (Stearinsäure: 1,8-2,4g)
Vitamine und Mineralstoffe: E, B1, B2, B6, Protein, Kalcium, Eisen, Mangan, Selen, Zink
Aufteilung der ätherischen Öle in Schwarzkümmelöl:
Alpha-Pinene: 7,4%/ Beta-Pinene: 7,7%/ Carvon: 21,1%/ P-Cymol: 46,8%/ Sabinen: 5,5%/ Andere: 11.5%
