Sesam Öl kaltgepresst, 500ml

Sesamöl ist aufgrund seines feinen und milden Eigengeschmacks vor allem in der asiatischen Küche beliebt. Das hochwertige und kaltgepresste Öl eignet sich auch bestens zum Verfeinern von gegartem Gemüse, Suppen, Salaten. In der asiatischen wie auch in der orientalischen Küche wird das Öl gerne zum braten verwendet, durch seinen zarten und feinen Geschmack und ist weitgehend geschmacks- und geruchsneutral und perfekt für Reis-, Hirse und Sojagerichte.

Das kaltgepresste Sesamöl hat einen hohen Rauchpunkt, und eignet hierdurch auch perfekt zum Braten oder Frittieren. Zu beachten ist jedoch, dass die ohne Zweifel gesundheitlich guten Eigenschaft durch das Erhitzen in Mitleidenschaft gezogen werden.

Tipp: Sportler verwenden Sesamöl gerne auch als Smoothie-Ergänzung.

Nach dem Öffnen sollte das Öl innerhalb von 5-6 Monaten verbraucht werden.

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 900 kcal / 3.700 kJ
Fett: 100% davon:
Gesättigte Fettsäuren 14,2%- 1-fach ungesättigte Fettsäuren (Ω9): 38-40 %- mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Ω3-6): 45-47%- Kohlenhydrate 0%- davon Zucker; 0% Eiweiß; 0%
Vitamine: E
Sonstige: Mineralstoffe, Spurenelemente, Begleitstoffe wie Sesamolin und Sesamol.